Липотропная диета.

Преобладают продукты, богатые липотропными веществами, т. е. веществами, предотвращающими отложение жира в печени, способствующими нормализации ее функции, вызывающими противоатеросклеротический эффект.

В диету входят: хлеб белый, серый с отрубям и, нежирные творог, молоко, кефир, простокваша, сметана, сыр, крупы, особенно овсяная, гречневая, соевая мука, яйца, рыба нежирная (треска, судак, вымоченная сельдь), дрожжи, вареная говядина, соевое, хлопковое, подсолнечное масло, бобовые, морковь, сухофрукты, свежие фрукты.

Рекомендуется при заболевании печени, атеросклерозе, гипертонической болезни. Рисово-фруктовая диета Кемпнера.

В диету входят: 300 г вареного риса, 2 кг фруктов и 0,3 г поваренной соли (свежие фрукты можно заменить сухофруктами в количестве 200-250 г). Добавляют фруктовые соки.

Диету часто используют при проведении разгрузочных дней, иногда назначают курсами длительностью 3-5 дней при гипертонической болезни (с соблюдением постельного режима). Рекомендуется главным образом хорошо упитанным лицам с избыточно развитым подкожным жировым слоем.

Овощная (или фруктово-овощная) диета.

Далее >>>

О витаминах и диетах  |  Заболевания и методы лечения [домой]