Пищевая аллергия лечение.

Пищевая аллергия развивается после потребления пищевых продуктов (молоко, значительно реже молочные продукты, такие, как кефир, простокваша; яйца, особенно яичный белок; рыба, мясо, крупа, шоколад, овощи, фрукты, ягоды, любые острые блюда, жареные, копченые, консервированные продукты; переедание, особенно продуктов, богатых белками; алкоголь) обычно на фоне сенсибилизации организма и наличия какого-либо заболевания желудочно-кишечного тракта.

Пищевая аллергия развивается в ближайшие минуты или первые 3-4 часа, а при реакции замедленного типа - через 24-48 часов после приема продукта.

Болезнь характеризуется в первую очередь нарушениями со стороны желудочно-кишечного тракта (ощущение жжения во рту, горле, боль в подложечной области, правом подреберье, тошнота, метеоризм, понос или запор); нередко головная боль, голово-кружение, беспокойство, сердцебиение, нарушение сна.

Могут развиться проявления аллергии со стороны и других органов (кожные высыпания по типу крапивницы, подкожные кровоизлияния, экзема, бронхоспазм и др.). Возможно сочетание пищевой аллергии с лекарственной аллергией, поллинозами.

В отличие от острого гастрита иного происхождения, симптомы пищевой аллергии могут часто развиться после приема "легкой" пищи (молоко, ягоды), возникают чаще внезапно и быстро проходят.

Нетерапевтические болезни  |  Заболевания и методы лечения [домой]